La bustina di zucchero di Just Date contiene il 50% di PCR

Nel suo tentativo di avere il minor impatto ambientale possibile, Just Date passa da una scatola di cartone per il suo zucchero di datteri granulato a una busta flessibile e richiudibile con PCR al 50%.

A complemento degli ingredienti riciclati del suo zucchero di datteri biologico, Just Date ha la missione di abbandonare tutti i materiali di imballaggio vergini, comprese plastica e carta. L’azienda con sede a San Francisco è stata fondata nel 2018 per offrire un’alternativa più sana agli zuccheri raffinati, con i loro effetti negativi sulla salute, e agli zuccheri naturali, che portano anche a picchi e crolli della glicemia, nonché ai dolcificanti artificiali. Lo zucchero dei datteri offre un indice glicemico naturalmente basso, un'elevata densità di nutrienti e un alto contenuto di antiossidanti.

Tra i suoi valori aziendali, Just Date crede nel "benessere per te e per il mondo", un'etica evidente attraverso le scelte di prodotto, catena di fornitura e imballaggio. "Just Date si impegna ad avere il minor impatto ambientale possibile", afferma Madeline Vidibor, direttrice delle operazioni di Just Date. "Abbiamo iniziato utilizzando datteri riciclati e consolidando la nostra produzione per ridurre al minimo le merci e i trasporti. Siamo inoltre entusiasti di abbandonare la plastica vergine e la carta nei nostri imballaggi per utilizzare materiali interamente precedentemente riciclati."

Il primo passo di Just Date, il primo di molti, dice Vidibor, verso un packaging che incorporasse la PCR è arrivato con una modifica alla confezione dello zucchero semolato. Just Date Organic Sugar era originariamente confezionato in una scatola di cartone, con lo zucchero ben sigillato in un sacchetto di plastica all'interno. Dopo aver condotto un'analisi del ciclo di vita nel 2022, l'azienda ha appreso che uno dei modi migliori per ridurre l'impatto ambientale dei suoi imballaggi era attraverso l'uso di materiali riciclati post-consumo. Di conseguenza, è passato dal formato in cartone e sacchetto a una busta con contenuto riciclato al 50% di Belmark.

Secondo Vidibor, Just Date inizialmente ha incontrato alcune difficoltà nel trovare un fornitore disposto a lavorare su scala di startup dell'azienda che avesse anche esperienza nell'approvvigionamento e nella lavorazione di materiali PCR. "Tuttavia, una volta che abbiamo iniziato a lavorare con Belmark, tutto è andato liscio", condivide. "Hanno compreso la nostra visione e hanno lavorato come partner, fornendo suggerimenti per migliorare la funzionalità e la qualità, rispettando al tempo stesso i nostri obiettivi di sostenibilità e le scadenze ravvicinate."

La confezione da 12 once risultante è stata lanciata nell'aprile 2023 e consiste in una busta flessibile con una struttura multistrato di polietilene ad alta densità, il 40% del quale è contenuto riciclato, e PET, composto per il 90% da rPET. Una chiusura con cerniera nella parte superiore consente la richiudibilità. "Abbiamo sempre desiderato che lo zucchero di datteri fosse in un sacchetto richiudibile affinché i consumatori potessero avere la migliore esperienza", afferma Vidibor. "La busta consente allo zucchero di rimanere fresco e morbido senza grumi mentre lo usi più e più volte."

Just Date Organic Sugar nella nuova busta è disponibile sul sito web dell'azienda, EnjoyJustDate.com, e su Amazon.com, e presso i rivenditori che includono Thrive Market, Fresh Thyme Farmers Market e Whole Foods Market, tra gli altri