Vino in sacchetto, in scatola, con imballaggio riciclabile ed è delizioso? Sì, il vino di Giulietta è il vero affare

Juliet Wine è disponibile nell'innovativa EcoMagnum

Il 20 luglio 2022 è arrivata sul mercato l’ultima innovazione nel settore del vino. Wine in a box, anzi, un cilindro riciclabile al 100%, lanciato come Juliet Wine. Ciò che inizialmente ha attirato la mia attenzione, a parte il formato unico, è stato il marchio e il design. Splendidi colori ricchi in giallo burro e blu cobalto, accattivanti lettere dorate, tratti astratti, tutti che proclamano una svolta ambientale? Come esperto e recensore di vino, cerco di non acquistare vino basandosi su etichette carine, ma non ho potuto resistere al fascino visivo di Juliet.

Ho contattato l'azienda per maggiori informazioni, facendo sapere che ho visto per la prima volta i loro vini in una campagna Instagram. Abbiamo finito per parlare del background dei fondatori e co-CEO, Allison Luvera e Lauren De Niro Pipher e della loro ispirazione per il prodotto. Ho chiesto un campione, scettico sul suo bell'aspetto e sul marketing mirato sui social media.

È arrivata la bombola di Pinot Nero. L'ho portato a un evento del Ringraziamento e ho lasciato che tutti si versassero un bicchiere dal beccuccio. Il vino si trova in una vescica di plastica riciclabile, come un tradizionale sacchetto in scatola per vino. La confezione, che contiene 1,5 litri, ha un'impronta di carbonio inferiore dell'84% rispetto a due bottiglie di vetro equivalenti.

Ho tenuto d'occhio le loro espressioni facciali, ma mi sono fermato per un resoconto della mia reazione. Delizioso! Il Pinot Nero ha un sapore di frutta rossa e spezie con eleganti tannini satinati e un finale asciutto e fresco. Quattro di noi hanno svuotato il contenitore prima di sedersi a cena, quindi lo hanno suddiviso per il riciclaggio di carta e plastica, utilizzando la busta riciclata prepagata inclusa. Ecco.

Ho contattato i fondatori Luvera e De Niro Pipher per saperne di più sul loro background, visione ed esperienza di produzione per Forbes.

La seguente intervista è stata condotta tramite e-mail ed è stata modificata per chiarezza e brevità.

Le cofondatrici di Juliet Wine Allison Luvera e Lauren De Niro Pipher

Come vi siete conosciuti?

Siamo amici da quasi due decenni! Ci siamo conosciuti al college e abbiamo stretto amicizia quando avevamo vent'anni, lavorando entrambi nella moda a New York City: Allison nel marketing per pubblicazioni come Vogue e InStyle e Lauren nelle pubbliche relazioni presso Rag & Bone. È stato un momento nel tempo. Eravamo in giro per il centro, partecipavamo alle stesse feste, incontravamo persone fantastiche e quell'energia era fonte di ispirazione. Quell'amore per la moda è rimasto con noi entrambi mentre perseguivamo altri percorsi di carriera e, alla fine, ha influenzato l'estetica all'avanguardia del design di Juliet.

Quando è nata l'idea di sviluppare un marchio di vino e qual è stata la sequenza temporale dall'idea all'impegno?

Sapevamo di voler avviare un'attività che mettesse la sostenibilità in prima linea in una categoria di prodotti che amavamo entrambi. Il vino aveva davvero senso perché siamo entrambi accaniti bevitori di vino e appassionati dell'innovazione nella categoria. Quando abbiamo scoperto che le bottiglie di vetro e il loro trasporto sono i maggiori contributori all'impronta di carbonio del vino – e un enorme ostacolo alla promozione della sostenibilità – abbiamo capito che era qualcosa che volevamo risolvere.

Siamo diventati ossessionati dall’idea di reinventare il vino in scatola. La nostra missione era creare qualcosa di così innovativo e lussuoso da trascendere completamente la categoria, abbattendo lo stigma negativo che molti nutrono contro di esso. Dopo aver concepito l'idea, ci sono voluti 18 mesi per dare vita al prodotto, gran parte del tempo trascorso lavorando con gli ingegneri di prodotto per sviluppare il nostro fattore di forma brevettato Eco-Magnum™ (con brevetto in attesa).

All'inizio del progetto eravate entrambi impiegati altrove? Se sì, hai lasciato il lavoro per concentrarti su Juliet?

Quando ci siamo riuniti per fondare Juliet, Allison stava terminando un programma Executive MBA a Wharton e Lauren lavorava nel settore immobiliare di lusso. Non appena abbiamo avuto in mano il nostro primo prototipo, abbiamo capito che stavamo realizzando qualcosa di speciale e ci siamo impegnati a concentrare il 100% dei nostri sforzi sulla costruzione di Juliet.