Sono un redattore alimentare ed è così che trovo la mente

Vincitore vincitore, cena a metà prezzo.

Troppo bello per andarsene

Guarda, non è un segreto che i generi alimentari siano più costosi che mai: in realtà tutto è più costoso che mai. Come redattore di cibo, tutta la mia vita ruota attorno all'acquisto di generi alimentari e alla prova di ristoranti (è un lavoro duro ma qualcuno deve farlo!), Ma parte di questo avviene a mio carico. Quindi, naturalmente, sono sempre alla ricerca di saldi e affari dove posso ottenerli, soprattutto quando si tratta di cenare fuori. Ecco perché sono rimasto sbalordito quando ho scoperto l'app Too Good To Go.

Troppo bello per andarsene

Too Good To Go (TGTG) è un'app che puoi utilizzare per trovare cibo in eccedenza da negozi di alimentari, ristoranti e panetterie nella tua zona con uno sconto notevole. L'app è stata originariamente creata per aiutare a combattere lo spreco alimentare salvando il cibo che altrimenti verrebbe buttato via o sprecato. E sebbene l'attenzione sia ancora rivolta alla riduzione degli sprechi alimentari, gli sconti disponibili sull'app sono già di per sé un'enorme attrazione.

Le offerte che puoi trovare sull'app sono davvero vantaggiose; secondo il suo sito web, Too Good To Go può aiutarti a ottenere cibo a 1/3 del suo prezzo normale. Ecco come funziona.

L'app TGTG utilizza la tua posizione per mostrare i negozi e i ristoranti partecipanti nella tua zona. Da lì puoi sfogliare le "borse" disponibili da ristoranti, supermercati, pizzerie, panetterie e altro, tutte in varie dimensioni e fasce di prezzo. Tutte le borse che ho visto costavano meno di 10 dollari e la maggior parte era inferiore a 5 dollari. Ogni rivenditore rilascia ogni giorno un certo numero di sacchi di cibo a seconda della disponibilità.

Una volta trovato quello che ti piace, puoi prenotare la borsa per il ritiro in un secondo momento, in genere più tardi quel giorno. Puoi anche prenotare i bagagli con diversi giorni di anticipo. Ogni borsa è etichettata con il prezzo scontato e il prezzo tipico di mercato, nonché la quantità di cibo che puoi aspettarti di ricevere.

Ecco l'unico problema: non puoi ordinare come faresti normalmente in un ristorante. Poiché questa app salva principalmente il cibo in eccesso, non puoi personalizzare il tuo ordine. Alcune borse sono una sorpresa completa (giustamente chiamate "Borse a sorpresa"), mentre altre specificano che riceverai bagel, pizza, cioccolatini o prodotti da forno. Ma i sapori dipendono da ciò che il negozio ha lasciato in magazzino.

Puoi visualizzare una descrizione di ciò che viene generalmente fornito in una borsa dal rivenditore e scorrere le recensioni che evidenziano ciò per cui è noto ciascun negozio (come "Ottimo rapporto qualità-prezzo" o "Cibo delizioso").

L'elemento sorpresa è il compromesso per ottenere il cibo dai negozi che ami con uno sconto così profondo. Personalmente, adoro l'elemento misterioso e mi piace guardare i video di persone che aprono la confezione delle loro borse a sorpresa sui social media.

Recentemente ho usato Too Good To Go per ordinare da una delle mie panetterie preferite in California, Tartine. Tartine produce dolci e pani francesi assolutamente incredibili, ma non sono economici: ogni dolce costa tra i 5 e i 7 dollari al pezzo. Ero molto curioso di vedere quanto avrei ottenuto per soli $ 5,99 (l'app stimava che sarebbero stati circa $ 18 in prodotti da forno).

Ho ritirato la mia borsa a sorpresa proprio all'ora designata nel pomeriggio e lo staff aveva la borsa pronta per partire. Temevo che sarebbe stato un peso per il personale venire a ritirarlo, ma in realtà erano molto amichevoli e apparentemente felici di farmi prendere ciò che altrimenti sarebbe stato sprecato dalle loro mani.

Nella mia "borsa a sorpresa" ho trovato cinque articoli: un croissant ripieno di prosciutto e formaggio, un turnover di frutta di stagione, un croissant al cioccolato e banana, una fetta di torta al limone e semi di papavero e un'intera baguette. Secondo i miei calcoli, ho ricevuto oltre $ 30 di prodotti da forno per soli $ 5,99. Erano assolutamente deliziosi e appena sfornati: non ricevi mai prodotti vecchi di un giorno poiché in teoria stai "salvando" gli oggetti che sarebbero vecchi di un giorno.

E il mistero era la parte più divertente; i miei amici e io ci siamo divertiti così tanto a provare ogni nuovo oggetto. È stato anche un ottimo modo per provare articoli che normalmente non ordinerei.

Ovviamente, l'elemento sorpresa rende un po' più complicato pianificare il tutto come faresti normalmente ordinando da un ristorante. Tuttavia, penso che ci siano molte circostanze in cui sia una risorsa incredibile.